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2015年3月 4日 (水)

おいしかったものはすぐつくる

以前 設計監理をしたクライアントさんのお宅に

遊びに行ってきました。

「その後、いかがですか」とはがきを出したら

「ちょうど連絡して相談したいと思っていたのでびっくり」と返信をもらい、

早速・・・



「さすがに専門のかた、聞いてよかった」と言われ

有頂天になって、ほぼ病気自慢のような近況を語り合い

お土産に

ご近所の方が作られたという、かぶの酢漬けを戴いて来ました。


ものすごく美味しかったので

いつか作ってみようと(←これ大事 無理しない) 思っていた矢先、

みのーれ立川で見つけたかぶ

江戸東京野菜 金町小蕪 と言うのだそう

実が小さく、葉がしゃきしゃき


03041


03042


鷹の爪を入れた甘酢を作って

漬けてみました。


03043

容器はWECK(ウェック) メイソンジャーじゃないよ




メイソンジャーが、今、手に入らないらしいですね。

人気だから

と言うより

日本の基準に適合していないので、日本に入って来ない。・・・とか。

食品衛生法とか、そのような理由かな




おまけの JOYくん

お散歩に行くところを

ちょっと声を掛けたら

止まってじっとして、撮らせてくれました

03044

目の上に白髪が増えて、JOY爺らしくなったでしょ

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コメント

カブのお漬物はおいしいですよね。
僕もつくってます。
JOYちゃん。かわいいわんちゃんですね~。

モモのパパさん、コメントをくださりありがとうございます。

モモのパパさんも、カブのお漬物を作っていらっしゃるんですね
今の時期、美味しいですよね

JOYは、じっとしていられない犬なので
こんなにブレないで撮れるほど、止まっていられたのがでした。

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