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2013年8月 6日 (火)

ピクルス

去年まではゴーヤを作っていたので

第二のレシピとして

ゴーヤピクルスを作っていました。

 レシピ

ゴーヤを切ります。

寿司酢に漬けます。

これだけ。

しんなりしてきたら 「いただきます

いっぱい収穫出来ちゃったかたにお勧めです。

08061

ゴーヤを買って来ちゃうほどスキ





今年は

カックロールがあるので、挑戦してみました。

決果はいかに

08062





今日の収穫 2個  (累計10個)

08063

ひとつは気付かずに、ちょっと時期を逸してしまいました。

少し黄色くなっているのはイイとして

タネまで食べるカックロール・・・

タネを取らないと、食感に難が生じます。

カリッと・・・

「歯が欠けた」 と思った

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